400-114-5288

首页 >> 新聞中心 >>食品文化 >> 中秋飲食文化:那些被淡忘的中秋食物
详细内容

中秋飲食文化:那些被淡忘的中秋食物

時間過的太快了,一年一度的中秋節馬上就來了,中秋節在中國是一個團結的日子,具有重大的意義,那么從古至今,中秋飲食文化,哪些食物容易被淡忘?今天食品匯負責人給大家分享下中秋飲食容易被淡忘的食物!

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。

麥箭

山東即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

大閘蟹

這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。

芋艿

在江浙一帶,芋艿的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋艿,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

毛豆

在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。

中秋節吃梨意思是把要把“分離”吃掉,表示永遠團圓不分離的意思。而且中秋節前后正是梨上市的季節。

糯米蓮藕

中秋食藕,是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,意喻甜甜蜜蜜。

西瓜

在我國北方個別地區,中秋節時無論貧富,全家都要吃西瓜。西瓜是圓的,意喻團團圓圓,也正好合了中秋節全家團圓的意思。

包子

在我國有些地方,中秋節要蒸包子吃給祖先上香,而且吃包子之前必須要放鞭炮。

桂花糕、桂花酒

八月桂花香,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。

田螺

在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

烤肉

在我國臺灣省,中秋節幾乎家家戶戶都要吃烤肉。

石榴

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。

食品匯是一個為網友們提供各類美食美酒的網站。宗旨是方便網友們快速找到優質的商品,而不必在淘寶網中到處搜索,我們不僅為您展示淘寶網上所有食品類的商品,同時也積極與淘寶賣家溝通合作,為網友們提供更多優質的包郵商品。網站的各版塊商品信息,每天更新。


加盟熱線:400-114-5288

服務熱線:0396-6618291

聯系郵箱:[email protected]

總部地址: 上蔡縣產業集聚區西工業園區               

Copyright 2018-2020 河南省楊家將食品有限責任公司  豫ICP備18025280號-1

手機APP下載

瀏覽手機網站

2018年邀請函

  • 电话直呼

    • 400-114-5288
    • 0396-6618291
    • 13703806440
    • 售前咨詢 :
    • 售后咨詢 :
  • 掃描瀏覽手機站

技术支持: 金盾網絡科技 | 管理登录
四川圣达股票行情
时时彩阶梯倍投十连挂 江西时时技巧 双色球复式投注速查表 华体网澳门即时盘指数 球深比分网即时比分 重庆时时彩龙虎和坑人 北京pk赛车怎么玩能赢 广东快乐十分追号计划 11选5 前3万能6码 北京pk赛车6码技巧